Действуй как профессионал!
Итоговый (межрегиональный) этап Чемпионата «Профессионалы» по компетенции «Поварское дело»

Победительница регионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» по компетенции «Поварское дело» Вихоть Елизавета представила Чукотский автономный округ на Итоговом (межрегиональном) этапе по профессиональному мастерству «Профессионалы», который проходит в городе Владимире с 31 мая по 12 июня. 

В этом году свое мастерство по компетенции «Поварское дело» демонстрируют участники из более 70 регионов России. Конкурсанты выполняют следующие задания: 

• слепую идентификацию;
• демонстрацию навыков по разделки птицы (курица);
• приготовление холодной закуски Amuse douche (овалакто), это блюдо должно отражать особенности региональной кухни конкурсанта;
• приготовление горячего блюдо – птица;
• приготовление десерта.

Соревнования для нашей участницы прошли 6-7 июня 2024 года. Наставником Елизаветы стал Гаршин Антон Алексеевич, мастер производственного обучения Чукотского многопрофильного колледжа.
Итоги по компетенции «Поварское дело» будут подведены в середине июня.